L'orto de loZioTom

E come da richiesta di tutta la famiglia ecco a voi la parmigiana. Un po' bassina, ma non importa. Piace a tutti e di sicuro non ne rimarrà nemmeno un po'. Sono le ultime melanzane che ho raccolto domenica scorsa nell'orto. Stanno crescendo ancora bene, anzi devo dire che nemmeno in piena estate ho raccolto melanzane così grosse. Una era addirittura enorme, il che fa strano, per chi è abituato a raccogliere tutto in pezzature piccole rispetto a ciò che si trova sui banchi ortofrutta dei supermercati. Come si può vedere dalla foto, la parmigiana è divisa in due nella teglia, metà con mozzarella e metà senza. De gustibus ... Ricetta al volo per una parmigiana deliziosa. Ingredienti x 6 persone - 6-7 melanzane di media pezzatura - parmigiano-reggiano o grana - bottiglie di salsa di pomodoro - 1 mozzarella da 200 gr - farina 0 o semola di grano duro rimacinata - 3 uova - basilico - olio evo - olio di semi - cipolla - sale - pepe Iniziamo facendo il ...

Spesso ho voglia di scrivere, di raccontare di me, dei miei pensieri, di quello che faccio, di quello che vorrei fare, senza seguire un canovaccio già tracciato, ma in assoluta libertà raccontando di quello che mi passa per la testa. Mi sono ritrovato a riprendere in mano questo vecchio Blog nel quale avevo tentato di raccontare i miei esperimenti orticoli di due anni fa e mi sono ritrovato a scrivere. Trovo lo strumento del blog molto efficace per quello che mi piacerebbe fare. Non pretendo che qualcuno legga quello che scriverò, sempre ammesso che effettivamente riesca a scrivere qualcosa anche al di là di quello che sto scrivendo ora. Ansia e batticuore sono i miei compagni di viaggio in questo frangente della vita. Uno stato che mi sta accompagnando sempre più di frequente diventando in certi momenti opprimente in maniera quasi insopportabile. Dovrei farmi vedere da un medico, anche se ho misurato la pressione e tutto sembra a posto. Vorrei dimagrire. Ho smesso di fumare da 1...